• Smaak : zelfde aardse smaak als rode bietscheuten
  • Beschikbaarheid : jaarrond.
  • Houdbaarheid : 7 dagen tussen 2°C en 7°C
  • Uiterlijke kenmerken : roze kiem.
  • Gebruik : decoratief op vlees of in een salade.
  • Verpakking : in schaaltjes van 70g. of in vrak per kg.
  • Eigenschappen : rijk aan folium, kalium en vitamine C.