- Smaak : Eerder pittig dan scherp daar de tuinkers wordt geteeld in volle grond.
- Gebruik : Bij rood vlees, een stoofpotje of tussen een broodje. Probeer ook eens dit lekker recept van tuinkerssoep.
- Bewaartijd : 7 dagen tussen 2°C en 7°C.
- Verpakking : In schaaltjes van 100g. , 400g. of in vrak per kg.
- Eigenschappen: Zoals u in onderstaande tabel kunt zien is tuinkers rijk aan vitamines, maar ook van de mineralen.
- Productieproces :
- Na het zaaien en oogsten wordt de tuinkers gewassen in een daarvoor speciaal ontworpen machine die ervoor zorgt dat het tere plantje niet wordt beschadigd.
- Daarna wordt ze gedroogd in een centrifuge en verpakt.
Voedingswaarde tuinkers per 100g.
- Energie (kcal) 32
- Vet 0,7 g
- Natrium 14 mg.
- Kalium 606 mg.
- Calcium 81 mg
- IJzer 1,3 mg
- Magnesium 38 mg
- Koolhydraten 6 g
- Voedingsvezels 1,1 g
- Suikers 4,4 g
- Eiwitten 2,6 g
- Vitamine A 6.917 mg ( 43% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid).
- Vitamine C 69 mg (83% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid).
- Vitamine B6 0,2 mg
Hoe kunnen we u helpen?