- Smaak : smaak van geraspte rode kool.
- Uiterlijke kenmerken : mooie paarse kleur.
- Houdbaarheid : 10 dagen tussen 2°C en 7°C.
- Gebruik : zeer lekker bij salades of bij kaas.
- Verpakking : in schaaltjes van 70g. of in vrak per kg.
- Eigenschappen : rijk aan Vit B3, B5, B6 en foliumzuur.
Voedingswaardes per 100 gram:
- Energie 80 Kj/19,1 Kcal
- Vet 0,1g waarvan verzadigd 0,0 g
- Koolhydraten 0,1g waarvan suikers 0,0g
- Voedingsvezels 3,3 g
- Eiwitten 2,8g
- Zout 0,2 g
- Vocht 92,5 g
- Vitamine B3 16,8 mg
- Vitamine B5 3,1 mg
- Vitamine B6 0,,6 mcg
- Foliumzuur 880 mcg