Rode bietscheuten

• Smaak : rode bietscheuten hebben de typische aardse smaak van rode bieten.
• Beschikbaarheid : jaarrond.
• Houdbaarheid : 7 dagen tussen 2°C en 7°C
• Uiterlijke kenmerken : mooie rode kleur.
• Gebruik : vooral als decoratie in salades of bij vleesgerechten.
• Verpakking : in schaaltjes van 70g. of in vrak per kg.
• Eigenschappen: rijk aan vitamine E, foliumzuur en magnesium.

Voedingswaardes per 100 gram:
– Energie 77,9 Kj/18,6 Kcal
– Vet 0,4g (vetvrij) waarvan verzadigd 0,1g
– Koolhydraten 0,1g waarvan suikers 0,1 g
– Voedingsvezels 3,7 g
– Eiwitten 1,8 g (eiwitrijk)
– Zout 0,1 g
– Vocht 94,6 g
– Vitamine E 1,96 mg
– Foliumzuur 70 mcg
– Magnesium 56 mg