• Smaak : heeft de zoete smaak van jonge erwten;
  • Beschikbaarheid : jaarrond.
  • Houdbaarheid : 10 dagen tussen de 2°C  en 7°C.
  • Uiterlijke kenmerken : witte lange kiem. Knapperig van beet.
  • Gebruik : als garnering op salades, soep of warme vleesgerechten.  Ook lekker als gezond tussendoortje.